2023年中途入社
山田 光輝
大衆割烹 魚吟|正社員石川県出身の31歳
割烹で10年間、居酒屋3年間の経験あり。
その後、縁あって株式会社 花組に入社しました!
割烹で10年間、居酒屋3年間の経験あり。
その後、縁あって株式会社 花組に入社しました!
Q. 入社のキッカケを教えてください!
転職を考えていた時に、前の職場の後輩から突然連絡がありました。
普段連絡を取ることもなかったので何かと思ったら、
「この会社いいっすよ!一緒に働きましょうよ!」と誘われました。
特に仲が良かったわけではない後輩だったのですが、そうやって連絡してくれることが嬉しかったですね。
元々求人も見ていた会社だったので、ご縁を感じて入社を決めました。
普段連絡を取ることもなかったので何かと思ったら、
「この会社いいっすよ!一緒に働きましょうよ!」と誘われました。
特に仲が良かったわけではない後輩だったのですが、そうやって連絡してくれることが嬉しかったですね。
元々求人も見ていた会社だったので、ご縁を感じて入社を決めました。
Q. 仕事内容を教えてください!
今までずっと料理をしてきましたが、今はホール業務に挑戦しています!
料理の提供スピードを見ながらお客様をスムーズにご案内したり、スタッフ全体の動きを把握して店舗がうまく回るよう心がけています。
初めてのホール業務に戸惑うこともありましたが、みんなに教えてもらいながら少しずつ慣れてきました。
今では自分が教える立場になったので、間違ったことを伝えないよう常に意識しています!
料理の提供スピードを見ながらお客様をスムーズにご案内したり、スタッフ全体の動きを把握して店舗がうまく回るよう心がけています。
初めてのホール業務に戸惑うこともありましたが、みんなに教えてもらいながら少しずつ慣れてきました。
今では自分が教える立場になったので、間違ったことを伝えないよう常に意識しています!
Q. 会社の魅力を教えてください!
後輩が誘ってくれた時に、「うちは休みとか働く時間がちゃんとしてるし、めっちゃいいっすよ!」と言っていたんですが、実際に働いてみるとその意味がわかりました。
僕たちの時代って、長い時間働いてそこで料理の腕を磨いてきた人が多いと思います。
やっぱりその分技術は身に付くし、たくさんやってきた分自分の成長につながったと思ってます。
その時はそれが普通だし全然やってこれたけど、生活面も考えるとお休みはしっかり取れた方が楽ですね。
僕たちの時代って、長い時間働いてそこで料理の腕を磨いてきた人が多いと思います。
やっぱりその分技術は身に付くし、たくさんやってきた分自分の成長につながったと思ってます。
その時はそれが普通だし全然やってこれたけど、生活面も考えるとお休みはしっかり取れた方が楽ですね。
Q. 働いてみて自身の変化はありましたか?
今までずっと料理をしてきたのもあって、お客様やアルバイトスタッフと直接関わることはあまりありませんでした。
今はキッチンにもアルバイトがいるので、コミュニケーションを取る機会が増えて自然と距離が近くなりました。
元々コミュニケーションが得意な方ではなかったですが、ここのアルバイトの子達はみんな明るく良い子ばかりですぐに馴染む事ができました。
休みの日にはみんなで遊ぶこともあるし、1人で家でゆっくり過ごすこともあります。
ここで働く前とは、人との関わりが変わったなと感じています。
今はキッチンにもアルバイトがいるので、コミュニケーションを取る機会が増えて自然と距離が近くなりました。
元々コミュニケーションが得意な方ではなかったですが、ここのアルバイトの子達はみんな明るく良い子ばかりですぐに馴染む事ができました。
休みの日にはみんなで遊ぶこともあるし、1人で家でゆっくり過ごすこともあります。
ここで働く前とは、人との関わりが変わったなと感じています。
■入社を検討している方へのメッセージ■
居酒屋と聞くと、労働時間が長くて大変というイメージを持つ方もいるかもしれません。
うちの会社では労働環境の改善に会社全体で取り組んでいるので、飲食で働く楽しさや、リアルなコミュニケーションの温かさを感じてもらいやすいと思います。
スタッフ一人ひとりも「自分たちで良くしていこう!」という前向きな気持ちを持っているのが良いところです。
楽しさと成長を求める方には合うと思いますよ!
これを見てくれたあなたとも一緒に働けると嬉しいです!
ご応募お待ちしてます!
うちの会社では労働環境の改善に会社全体で取り組んでいるので、飲食で働く楽しさや、リアルなコミュニケーションの温かさを感じてもらいやすいと思います。
スタッフ一人ひとりも「自分たちで良くしていこう!」という前向きな気持ちを持っているのが良いところです。
楽しさと成長を求める方には合うと思いますよ!
これを見てくれたあなたとも一緒に働けると嬉しいです!
ご応募お待ちしてます!
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