私は3人の子供を育てていることもあり、家庭と仕事の両立を考えて仕事を探していました。
このセントラルキッチンは通勤距離の短さ、勤務時間、休みの取り方が全て希望通りで、ここでなら家庭と仕事のバランスが取れそうだと思って入社を決めました。

出勤後、まずはその日の発注内容を確認し、作業を割り振ります。
そこから野菜のカット、魚の下処理や揚げ物の粉付けなどをして冷凍します。
店舗へ卸す料理の中には季節メニューもあり扱う食材も変わってくるので「今月は何かな？」とちょっとしたわくわく感もあります。

子育てをしていると、料理中でも「ママ〜！」と呼ばれて中断するなど中途半端になる事があるんですが、ここでは黙々と作業して完結できるのが嬉しいです。お子さんを育てている方は共感してくれると思います。笑
あと朝はゆっくり、16時までの勤務なので保育園の送迎に余裕を持てるのも大事なポイントです。

この職場で一番好きなところは、皆さん小さな事でも必ず「ありがとう」と言ってくれるところ。そんな方ばかりなので分からない事も聞きやすいし、お互いに助け合って作業できています。
今は同年代の方が多く、子供の歳も近いのでスタッフ同士共感できる部分も多いです！

家で料理をする方ならできる簡単な作業が多いです。魚の捌き方を教えてもらったり、家で作ってみたり、晩ごはんのバリエーションも増えました。
子供の行事の都合などシフトを調整してもらえて家庭との両立もしやすいです。休憩中は推しの話をしたり明るく親しみやすい雰囲気なので安心して働けると思います。ぜひ一緒に働きましょう！